制作香煎豆腐所需食材:豆腐、香葱、红辣椒、蒜、面粉、生抽、麦芽糖、盐、粗辣椒面、细辣椒面、香油、水。
制作步骤繁琐,不再赘述,敬请谅解!(14元)
豆腐的营养价值丰富,尤其钙,铁,锌的含量特别丰富。对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中还含有大量的蛋白质,能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起的低血压,贫血,眩晕等症状。而且豆腐松软鲜嫩,常吃能够促进消化,起到健脾和胃的作用。
豆豉菠菜(14元)
菠菜300克,蒜50克,豆豉15克,菜籽油50毫升,盐5克。做法:先放入豆豉炒香,再放入蒜沫炒至微黄,然后放入菠菜翻炒30秒,加盐出锅。
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
做酱香牛肉所需食材:牛肉、大葱 、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、丁香、生抽、老抽 、豆瓣酱。
因制作步骤繁琐,不再赘叙,敬请谅解!(9.9元/两)
牛肉具有安中益气,养脾胃,补虚健中,强筋骨,消水肿,除湿气的作用。尤其适合生长发育期及病后者。牛肉所含的营养成分,食用后能起到补血,增强体质,增强免疫力的功效。消化力弱,高脂肪,高胆固醇者不宜多食。
把盐和纯净水煮开晾凉后倒入洗净晾干的陶瓷坛中,再把洗净晾干的鸡蛋放入坛中封口。半月后就可以煮食。煮八分钟捞出,味道微微咸香,新鲜可口。(2元/个)
鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,例如:蛋白质,氨基酸,多种维生素,钙,磷,铁,钾等矿物质元素。对人体有以下功效:1.补充营养,促进生长发育,预防骨质疏松,改善营养不良等症状。2.促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白含量,增强机体的代谢功能和免疫功能。3.促进脑细胞发育,保护神经系统,增强记忆力,健脑益智。
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